Салат с копчёной курицей, черносливом и грецкими орехами

6 порций
2 часа 10 мин

Как сделать салат с копчёной курицей, черносливом и грецкими орехами? Подготовьте продукты.

Грецкие орехи порубите ножом достаточно мелко. Все продукты должны быть примерно одинакового размера, и чем мельче нарезать, тем нежнее и вкуснее будет салат.

Сваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки. Белки нарежьте мелко кубиком или натрите.

А вот огурец лучше нарежьте ножом.

Мясо отделите от костей и кожи, также мелко нарежьте.

Чернослив промойте, залейте горячей водой на 5 - 10 минут, чтобы он размяк. Затем обсушите его и мелко нарежьте.

Из подготовленных продуктов соберите салат слоями. Салат можно подать на плоском открытом блюде, в прозрачном салатнике или порционно в креманках.

Первый слой - мясо.

Затем тонкий слой майонеза.

Далее слой чернослива. Старайтесь повторить форму так, чтобы он не осыпался по краям.

Аккуратно присыпьте чернослив орехами, немного прижимая их к поверхности и ничего страшного, если он немного осыпется. Главное, чтобы заданная форма салата сохранялась.

Следующий слой - яичные белки, их тоже надо разравнивая слегка прижать.

На белки выложите достаточно густой слой майонеза.

Слой огурцов. /Можно присолить по желанию, но мне соли достаточно в курице и майонезе, поэтому на ваше усмотрение.

Тонкий слой майонеза /или сеточку, если майонез достаточно жидкий/.

Сверху натрите желток, чуть осыпая его на бока.

Бока салата и края блюда слегка присыпьте орешками и украсьте как вам захочется. Если подавать будете не сразу, верх обязательно прикройте пленкой. Приятного аппетита !