English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами
6 порций30 мин
Копченая курица - 300 гр, Консервированные шампиньоны - 400 гр, Морковь - 1 шт., Лук - 1 шт., Растительное масло - 1 стол.л., Майонез - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Как сделать салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами? Подготовьте продукты. Салат готовится с копченой грудкой, но можно использовать и любую другую часть курицы. Вместо консервированных шампиньонов подойдут и свежие. Лук и морковь возьмите среднего размера. Для заправки салата берется майонез, его можно заменить смесью сметаны и горчицы. 
Лук и морковь помойте и очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте. Сковороду разогрейте, налейте на нее растительное масло. В зависимости от того, какие грибы буду использоваться, меняется очередность обжаривания ингредиентов. Если грибы свежие, то сначала помойте, порежьте и обжарьте их. Затем добавьте овощи и жарьте до готовности. Если грибы консервированные, то сначала обжарьте овощи, а уже затем добавьте грибы. 
Копченую куриную грудку срежьте с кости (если она на кости), снимите шкурку. Нарежьте мясо маленькими кубиками и сложите в глубокую миску для салата. 
Остывшие обжаренные грибы с овощами добавьте в салатник к курице. Для более привлекательной подачи (например, для гостей) можно оставить целыми половинки грибов и использовать их для украшения салата. 
Добавьте майонез, соль, черный молотый перец по вкусу и перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать нарезанной свежей зеленью укропа или петрушки. 
Готовый салат подавайте сразу к столу. Этот салат может выступать как закуска, а может быть самостоятельным блюдом. Такой салат отлично подходит в блюдам из картофеля. Приятного аппетита!