Салат с красной рыбой и креветками слоями
12 порции1 час
Красная рыба - 200 гр, Креветки - 200 гр, Яйца - 3 шт., Картошка - 4 шт., Огурцы - 2 шт., Майонез - 300 гр, Соль - по вкусу, Салат-латук - 5 шт., Зелень - по вкусу
Как сделать салат с красной рыбой и креветками? Подготовьте продукты для салата. Отварите в мундирах картофель, яйца - вкрутую. Разморозьте креветки. Если это необходимо, - отварите их. Вымойте огурцы, зелень, салат, стряхиваем с них воду.
Мелкими кубиками нарежьте красную рыбу.
Нарежьте тонкой соломкой огурцы и яйца (или натрите яйца на тёрке).
Натрите на крупной тёрке картофель. Креветки отбросьте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Застелите дно блюда листьями салата. Поставьте форму в центр блюда и начните формировать салат, чередуя слои. Первым слоем выложите половину натёртого картофеля, смажьте майонезом, слегка посолите.
Затем - яйца, майонез.
Потом - рыба, майонез.
Затем - слой огурцов, майонез.
В конце выложите оставшуюся картошку, покройте майонезом, слегка посолите.
Сверху присыпьте салат измельченной зеленью и выложите креветки. Украсьте салат по своему усмотрению. Лучше такой салат охладить перед подачей в холодильнике минут 20. Приятного аппетита!