Салат с курицей, ветчиной и овощами
4 порции30 мин
Куриное филе - 300 гр, Ветчина - 200 гр, Кукуруза консервированая - 200 гр, Огурцы - 1 шт., Морковь - 1 шт., Майонез - 3 стол.л., Соль - 1 чайн.л.
Подготовить все ингредиенты. В рецепте можно использовать как филе куриной грудки, так и филе куриного бедра. Я обычно в этом салате использую филе куриного бедра, оно более жирное и мясистое и салат получается не такой сухой, как в случае использования филе куриной грудки.
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Остывшее филе режем мелким кубиком, ветчину и огурец режем полосками. Морковь трем на крупной терке, с кукурузы сливаем лишнюю жидкость.
Все ингредиенты помещаем в глубокую миску, солим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Готовый салат выкладываем на блюдо, украшаем по желанию и сразу подаем к столу.
Сытный салат с курицей, ветчиной и овощами готов! Приятного аппетита!