Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Салат с пекинской капустой и креветками

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Салаты

4 порции
40 мин

Пекинская китайская капуста - 400 гр, Креветки - 300 гр, Ананасы - 300 гр, Гранат - 100 гр, Соль - 1 чайн.л., Сметана - 3 стол.л., Оливковое масло - 1 стол.л., Горчица зернистая - 1 чайн.л., Лимонный сок - 1 чайн.л.

Как сделать Салат с пекинской капустой и креветками? Подготовьте ингредиенты.

Гранат разберите на зерна.

Ананасы выньте из сиропа, слегка отожмите и нарежьте небольшими кусочками. У меня ананасы уже были нарезанные кусочками.

Креветки залейте водой, добавьте соль, доведите до кипения и варите около 2 минут. Откиньте креветки на дуршлаг.

Пекинскую капусту нарежьте небольшими кусочками.

Заправка.

Соедините сметану, лимонный сок, оливковое масло и горчицу.

Перемешайте. Можно также взбить соус блендером для более однородной и воздушной консистенции, но мне хотелось сохранить зерна горчицы целыми.

В салатнике соедините пекинскую капусту, креветки, ананасы и зерна граната.

Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Поставьте салат на 10-15 минут в холодильник, а затем подавайте к столу.