English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат с перцем болгарским и сыром
3 порции25 мин
Творожный сыр - 150 гр, Болгарский перец - 3 шт., Лук - 1 шт., Петрушка - 10 гр, Оливковое масло - 3 стол.л., Лимонный сок - 2 стол.л., Мёд - 1 стол.л., Горчица - 1 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Как сделать салат с перцем болгарским и сыром? Рецепт очень простой. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Я использовала специальный творожный сыр для салата. Но в этом салате можно использовать любой сыр по вкусу: фету, моцареллу, плавленый и т. д. 
Болгарские перцы вымойте, обсушите, удалите семена и плодоножку. Перцы нарежьте соломкой или средними кубиками. 
Красный лук нарежьте соломкой. 
Творожный сыр нарежьте небольшими кубиками. 
Петрушку вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав. 
Теперь подготовьте заправку. Заправку можете дополнять или заменять другими ингредиентами по вкусу. Например, зернистую горчицу заменить на обычную. У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное. Если мед засахарился, предварительно его растопите. 
В мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок, жидкий мед, французскую горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте все до однородной консистенции. Масло должно хорошо соединиться с медом. 
В миске соедините болгарский перец, красный лук и зелень. Полейте салат заправкой и перемешайте. 
Переложите салат на блюдо. Дополните кусочками творожного сыра и подайте к столу. Приятного аппетита!