Салат с шампиньонами и фасолью
4 порции40 мин
Фасоль консервированная - 400 гр, Шампиньоны - 250 гр, Маринованные огурцы - 3 шт., Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Растительное масло - 50 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу
Как сделать салат с шампиньонами и фасолью? Почистите шампиньоны, помойте. И нарежьте на пластинки.
Луковицу почистите и нарежьте на кубики, морковь тоже почистите и натрите на крупной терке. .
Фасоль процедите через сито. Если надо промойте.
Маринованные огурцы нарежьте соломкой.
Обжарьте грибы.
Обжарьте лук и морковь.
Теперь смешайте все ингредиенты. Можно зубчик чеснока добавить. Посолите и поперчите по вкусу! Приятного аппетита.