Салат с сыром косичка и морковью корейской

4 порции
25 мин

Как сделать салат с сыром косичка и морковью корейской? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Морковь по-корейски можете взять готовую магазинную или сделать заранее самостоятельно. Овощную часть можете дополнять по своему вкусу. Вместо чечила можете взять сулугуни, который нужно натереть на крупной терке или другой сыр по вкусу.

Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Морковь по-корейски выньте из маринада и обсушите. Я слегка отжимала морковь, чтобы салат не получился водянистым.

Сырную косичку расплетите и нарежьте соломкой. Сыр чечил можете использовать в виде косички, как у меня или в виде соломки. Такой сыр бывает двух видов - рассольный белый и копченый с коричневатой корочкой. Я брала рассольный.

С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.

В миске соедините яйца, морковь по-корейски, сыр и кукурузу. Салат заправьте майонезом, посолите, поперчите по вкусу. Так как в корейской моркови и майонезе достаточно соли и остроты, дополнительно солить, перчить салат необязательно. Ориентируйтесь на свой вкус.

Тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще майонеза.

Переложите салат в красивый салатник. Украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!