Салат с тунцом к новому году и рождеству
8 порций30 мин
Тунец консервированный - 1 шт., Куриные яйца - 3 шт., Картошка - 1 шт., Морковь - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Киви - 3 шт., Болгарский перец - 1 шт., Плавленый сыр - 200 гр, Сахар - 1 чайн.л., Соль - 1 чайн.л., Растительное масло - 1 стол.л., Уксусная эссенция - 1 чайн.л., Майонез - 4 стол.л., Укроп - по вкусу
Очень мелко нарезаем репчатый лук.
Пересыпаем лук в миску и добавляем 1 чайн. л. сахара и 1 чайн. л. соли.
Добавляем к луку 1 чайн. л. уксусной эссенции, заливаем кипятком, перемешиваем и прикрываем крышкой.
Отварной картофель натираем на крупной терке.
Смазываем растительным маслом внутренние бока формы и выкладываем картофель первым слоем в форму с кольцом для формирования салата. На картошку добавляем слой домашнего майонеза.
Вилкой разминаем рыбу в тарелке и добавляем в форму следующим слоем салата.
Нарезаем очень мелко укроп.
Сливаем лук через сито и промываем под проточной водой.
Добавляем к луку мелко нарезанный укроп и хорошо перемешав выкладываем тонким слоем в салат. Поверх лука добавляем слой майонеза.
Натираем морковь на мелкой терке.
Распределяем морковь следующим слоем в наш салат и прикрываем небольшим количеством майонеза.
На мелкой терке натираем вареные яйца.
На мелкой терке натираем плавленный сырок.
Хорошо перемешиваем яйцо с сырком.
Выкладываем последним слоем в наш салат и слегка придавливаем вилкой.
Снимаем форму и убираем центральное кольцо.
Тонкими колечками нарезаем киви.
Выкладываем колечки киви поверх нашего салата.
Украшаем веточками укропа, цветками из болгарского перца и моркови.
Салат ставим в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
Наш нарядный праздничный слоеный салат готов! Всем приятного аппетита!