Салат яйцо чеснок майонез

4 порции
20 мин

Как сделать салат из яйца, чеснока, майонеза? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите и остудите. Количество чеснока вы можете регулировать своим вкусом, положить больше или меньше. Майонез подойдет как покупной, так и сделанный самостоятельно. Хлеб также подойдет любой — и белый, и черный.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца мелко порубите. Чем мельче, тем лучше. Сначала нарежьте их на кубики, затем порубите ножом. Можете также натереть яйца на крупной терке, но тогда салат получится как паштет.

Сложите нарезанные яйца в мисочку, посолите и поперчите их по вкусу. Зубчики чеснока очистите и выдавите через пресс к яйцам. Можете также порубить их ножом или натереть на мелкой терке.

Добавьте к яйцам майонез и хорошо перемешайте массу.

Попробуйте на соль и специи, при необходимости добавьте их. Салат из одних яиц довольно пресный на вкус, поэтому специи не будут лишними. В принципе салат уже готов, но вкуснее будет подать его с хлебом.

Я взяла багет, но подойдут любые сорта — и черный бородинский, и белый тостовый. Нарежьте хлеб на небольшие кусочки и смажьте каждый мягким сливочным маслом.

Обжарьте хлеб на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Намажьте гренки яичным салатом. Этот салат отлично подходит для сэндвичей. Намажьте его на квадратный кусок хлеба, сверху положите колбасу, ветчину, овощи и накройте другим куском. Натертый на терке, салат подойдет для сложных бутербродов — намажьте его на хлеб, сверху выложите колбасу, овощи, шпроты.

Подавайте гренки с салатом к столу как закуску или дополнение к другим блюдам. Приятного аппетита!