Салат зимушка с куриной печенью и корейской морковью
6 порций20 мин
Куриная печень - 250 гр, Корейская морковь - 200 гр, Маринованные огурцы - 150 гр, Майонез - 3 стол.л., Укроп - 15 гр, Куриные яйца - 1 шт., Пшеничная мука - 1 стол.л., Растительное масло - 3 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу

Как сделать салат с куриной печенью и корейской морковью Зимушка? Необходимые ингредиенты

Куриную печень вымойте, удалите желчные протоки (если есть)

Переложите в чашу блендера

Измельчите до однородной массы

Посолите

Поперчите

Добавьте муку

Яйцо

Влейте 2 стол. л. растительного масла

Хорошо перемешайте

На разогретой сковороде с растительным маслом пожарьте печеночные блины

Учтите - жарятся они довольно быстро

Печеночные блины готовы - оставьте остывать

Огурцы нарежьте тонкой соломкой

Укроп измельчите

Нарежьте соломкой печеночные блины

Добавьте корейскую морковку

Заправьте салат майонезом

Перемешайте - и салат готов, теперь вы обеспечены витаминами даже в холодное время года

Приятного аппетита!