Салат зимушка с куриной печенью и корейской морковью
6 порций20 мин
Куриная печень - 250 гр, Корейская морковь - 200 гр, Маринованные огурцы - 150 гр, Майонез - 3 стол.л., Укроп - 15 гр, Куриные яйца - 1 шт., Пшеничная мука - 1 стол.л., Растительное масло - 3 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Как сделать салат с куриной печенью и корейской морковью Зимушка? Необходимые ингредиенты
Куриную печень вымойте, удалите желчные протоки (если есть)
Переложите в чашу блендера
Измельчите до однородной массы
Посолите
Поперчите
Добавьте муку
Яйцо
Влейте 2 стол. л. растительного масла
Хорошо перемешайте
На разогретой сковороде с растительным маслом пожарьте печеночные блины
Учтите - жарятся они довольно быстро
Печеночные блины готовы - оставьте остывать
Огурцы нарежьте тонкой соломкой
Укроп измельчите
Нарежьте соломкой печеночные блины
Добавьте корейскую морковку
Заправьте салат майонезом
Перемешайте - и салат готов, теперь вы обеспечены витаминами даже в холодное время года
Приятного аппетита!