English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салатик петух
8 порций1 час 50 мин
Картошка - 300 гр, Морковь - 80 гр, Огурцы - 100 гр, Куриные яйца - 2 шт., Сосиски - 150 гр, Майонез - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Помидоры - 100 гр, Болгарский перец - 100 гр, Петрушка - 20 гр, Укроп - 20 гр, Душистый перец - 1 шт.
Картофель и морковь ставим отвариваться, чистить их не нужно - только помыть. Яйца тоже моем и варим. После того как яйца и овощи будут готовы, ждем, когда они остынут. Очищаем морковь и картофель от кожицы, яйца - от скорлупы. 
Картофель режем мелкими кубиками и складываем в миску. 
Морковь также режем кубиками, кладем к порезанной картошке. 
Берем очищенные яйца. Желтки оставляем на потом, а белки мелко режем. 
Огурец моем, очищаем кожуру и режем кубиками, как остальные овощи. 
Режем сосиски (или вареную колбасу) кубиками чуть крупнее. 
Добавляем в миску майонез. Важно не переборщить с ним - кладите строго по рецепту, иначе салат не сможет держать форму петуха, будет расползаться. 
Перемешиваем содержимое миски. Добавляем, если нужно, соль. 
Берем красивую плоскую тарелку, достаточно большую. На ее поверхности формируем будущего петушка из получившегося салата. 
Трем желток на мелкой терке и посыпаем им петушка. 
Теперь переходим к декорированию салата. Из помидора вырезаем гребешок, бородку и клюв петушка. В качестве глаза будет отлично смотреться душистый горошек. 
Из оставшегося помидора, болгарского перца и свежей зелени формируем крыло и хвост. 
Остальная зелень пойдет на травку под петушком. Все готово!