Селедка под шубой без картошки с гранатом

1 порция
30 мин

Как сделат селедку под шубой без картошки? Подготовим по списку продуктов нужные ингредиенты. Отвариваем морковку со свеклой и яйцо. Корнеплоды рекомендуется термически обработать заранее. Селедку «превращаем» в филе. Очищаем луковицу. Гранат разбираем на зернышки.

Красную луковицу мелко шинкуем кусочками. Заготовку кладем в миску и присыпаем щепоткой сахара, перемешиваем.

Филейную часть селедки измельчаем кубиком. Нарезку перекладываем к луку.

Добавляем примерно чайную ложку майонеза и смешиваем ингредиенты.

Получившийся рыбный состав помещаем первым слоем салата.

Натираем яйцо. Формируем второй слой. Можно его подсолить. Слой покрываем соусом (майонезом).

Натираем вареную морковку. Закрываем яичный слой морковной стружкой, смазываем майонезом.

Аналогично поступаем и с отварной свеклой.

Покрываем Селедку под шубой рубиновыми зернами граната. Можно просто разбросать их по поверхности или же уложить плотным рядом (на ваше усмотрение).

С аккуратностью снимаем сервировочное кольцо. Стоит заметить, что не нужно подавать такой салат «из-под ножа», он обязательно должен пропитаться. Убираем салат на полку холодильника. Выдерживаем Селедку под шубой с часок там.

С удовольствием дегустируем Селедку под шубой с гранатом без картошки! Приятного всем перекуса и отличного праздничного настроения!