Севиче из тунца
4 порции
35 мин
1. Как сделать рыбное севиче из тунца? Порежьте тунца кубиками.
2. Авокадо, манго, болгарский перец и огурец также нарежьте кубиками. Старайтесь, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера (около 1, 5 см).
3. Почистите лук и порежьте тонкими кольцами.
4. Порежьте более мелкими кубиками или небольшими полосками халапеньо.
5. Из лайма выжмите сок, полейте им порезанные рыбу, овощи и фрукты.
6. Добавьте к смеси кунжут, посолите и при желании поперчите.
7. Налейте оливковое масло и все аккуратно перемешайте с помощью деревянной лопаточки.
8. Уберите севиче в холодильник на 20 минут, после чего его можно подавать к столу, разложив в красивые креманки и украсив кружочками лайма. Приятного аппетита!
35 мин
1. Как сделать рыбное севиче из тунца? Порежьте тунца кубиками.
2. Авокадо, манго, болгарский перец и огурец также нарежьте кубиками. Старайтесь, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера (около 1, 5 см).
3. Почистите лук и порежьте тонкими кольцами.
4. Порежьте более мелкими кубиками или небольшими полосками халапеньо.
5. Из лайма выжмите сок, полейте им порезанные рыбу, овощи и фрукты.
6. Добавьте к смеси кунжут, посолите и при желании поперчите.
7. Налейте оливковое масло и все аккуратно перемешайте с помощью деревянной лопаточки.
8. Уберите севиче в холодильник на 20 минут, после чего его можно подавать к столу, разложив в красивые креманки и украсив кружочками лайма. Приятного аппетита!
Тунец - 300 гр, Болгарский перец - 100 гр, Авокадо - 100 гр, Перец чили - 1 шт., Огурцы - 150 гр, Манго - 100 гр, Лук-шалот - 50 гр, Лайм - 90 гр, Кунжут - 1 стол.л., Оливковое масло - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу
Для этого рецепта лучше брать не замороженную, а свежую рыбу, иначе готовая рыба рискует получиться сухой.