Слоеный салат из отварной говядины с грибами зимняя сказка
8 порций40 мин
Телятина - 0.5 кг, Куриные яйца - 4 шт., Морковь - 2 шт., Грибы - 300 гр, Лук - 1 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Майонез - 300 гр, Гранат - по вкусу, Оливки - по вкусу, Укроп - по вкусу

Варёную телятину нарезать соломкой.

Выложить первым слоем, смазать майонезом.

Желтки отделить от белков.

Натереть желтки на мелкой тёрке. Выложить вторым слоем.

Грибы и лук нарезать кубиком. Посолить, поперчить. Обжарить на масле до готовности. Остудить.

Грибной слой выложить на желтковый слой.

Далее майонез.

Отварную морковь натереть на крупной тёрке.

Смазать майонезом.

И последний слой - белки, натертые на крупной тёрке.

Украсить салат.

Вот так!

Приятного аппетита и весёлых праздников!