Слоеный салат из отварной говядины с грибами зимняя сказка
8 порций40 мин
Телятина - 0.5 кг, Куриные яйца - 4 шт., Морковь - 2 шт., Грибы - 300 гр, Лук - 1 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Майонез - 300 гр, Гранат - по вкусу, Оливки - по вкусу, Укроп - по вкусу
Варёную телятину нарезать соломкой.
Выложить первым слоем, смазать майонезом.
Желтки отделить от белков.
Натереть желтки на мелкой тёрке. Выложить вторым слоем.
Грибы и лук нарезать кубиком. Посолить, поперчить. Обжарить на масле до готовности. Остудить.
Грибной слой выложить на желтковый слой.
Далее майонез.
Отварную морковь натереть на крупной тёрке.
Смазать майонезом.
И последний слой - белки, натертые на крупной тёрке.
Украсить салат.
Вот так!
Приятного аппетита и весёлых праздников!