Тапас с куриной печенью

6 порций
1 час


1. Печень нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

2. Разогрейте в сковороде немного масла. Обжарьте лук, добавьте печень и жарьте до готовности. В процессе добавьте соль и перец. Готовую печень с луком полностью остудите.

3. Маринованные огурцы и вареную морковь нарежьте соломкой.

4. Каждое яйцо по отдельности взбейте с солью и перцем и поджарьте 3 яичных блинчика с двух сторон каждый. Блинчики остудите и нарежьте тонкой соломкой.

5. Все ингредиенты переложите в удобную посуду, заправьте майонезом и перемешайте. По необходимости добавьте соль и специи. Приятного!