English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Татарский салат
3 порции1 час
Свекла - 1 шт., Морковь - 0.5 шт., Огурцы - 0.5 шт., Картошка - 2 шт., Сметана - 1 стол.л., Колбаса полукопченая - 100 гр, Подсолнечное масло - 30 гр, Хмели-сунели - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Майонез - 1 стол.л.
Как сделать Татарский салат? Возьмите свеклу, морковь, картошку, свежий огурец, колбасу, майонез, сметану, масло для жарки. 
Свеклу очистите, нарежьте тонкой соломкой. 
Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте свеклу, а потом потушите под крышкой до готовности. 
Морковь очистите и шинковкой для корейской моркови нарежьте тонкие соломки. 
Замаринуйте морковь, добавив яблочный уксус, хмели-сунели и острый перец. Можно взять готовый салат из корейской моркови, приобретенный в магазине. Огурец нарежьте тоже тонкой соломкой. 
Картошку очистите, промойте, нарежьте очень тонкой соломкой, которую тоже промойте несколько раз в проточной воде. Откиньте на сито, промокните салфеткой и обжарьте на той же сковороде до хруста. 
На плоское блюдо или тарелку выложите все подготовленные ингредиенты горками. 
В центр салата положите горку запарвки из смеси майонеза со сметаной. Уже на столе перед самым употреблением все компоненты салата перемешиваются с помощью двух больших вилок. 
Предлагаемый рецепт татарского салата в последнее время получил большое распространение. Связано это, прежде всего, с тем, что у него очень эффектная подача. Яркие, сочные продукты расположены многоцветными аппетитными горками на большом блюде. Это выглядит очень привлекательно, к тому же с заправкой салат перемешивается уже на столе, что дополнительно подчеркивает его свежесть. 