Теплый салат с телятиной

4 порции
50 мин


1. Перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой.

2. Шампиньоны вымыть, нарезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

3. Фасоль и грибы отварить в подсоленной воде до готовности.

4. Мясо вымыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

5. Добавить в сковороду грибы и фасоль, прогреть все вместе около 3 минут.

6. Украшение. Листья салата вымыть и разложить на тарелке.

7. Мясо и овощи соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Выложить на листья салата.