Грибной гуляш из грибов
3 порции30 мин
Шампиньоны - 300 гр, Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Томатная паста - 1 стол.л., Пшеничная мука - 1 стол.л., Вода - 200 мл, Растительное масло - 20 мл, Лавровый лист - 1 шт., Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
![Как сделать грибной гуляш из грибов? Подготовьте д... Как сделать грибной гуляш из грибов? Подготовьте д...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gribnoi-gulyash-iz-gribov_1682580729_1_max.webp)
Как сделать грибной гуляш из грибов? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы можете взять любые, на ваш вкус. Я взяла шампиньоны. Для гуляша мне очень нравится использовать мелкие грибочки.
![Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в пр... Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в пр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gribnoi-gulyash-iz-gribov_1682580732_2_max.webp)
Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на крупной или средней терке.
![Сковороду разогрейте до горячего состояния и налей... Сковороду разогрейте до горячего состояния и налей...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gribnoi-gulyash-iz-gribov_1682580756_6_max.webp)
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Обжарьте морковь с луком на среднем огне 2-3 минуты, чтобы овощи стали мягче.
![В это время промойте тщательно шампиньоны и нарежь... В это время промойте тщательно шампиньоны и нарежь...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gribnoi-gulyash-iz-gribov_1682580745_4_max.webp)
В это время промойте тщательно шампиньоны и нарежьте. Так как у меня грибочки маленькие, то я их разрезала только напополам. Если у вас грибы крупные, то их можно нарезать на 4-6 частей.
![Нарезанные грибы добавьте в сковороду. Все перемеш... Нарезанные грибы добавьте в сковороду. Все перемеш...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gribnoi-gulyash-iz-gribov_1682580759_7_max.webp)
Нарезанные грибы добавьте в сковороду. Все перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
![Затем посыпьте через ситечко муку по всем грибам р... Затем посыпьте через ситечко муку по всем грибам р...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gribnoi-gulyash-iz-gribov_1682580761_8_max.webp)
Затем посыпьте через ситечко муку по всем грибам равномерным тонким слоем. Перемешайте.
![В отдельном стакане смешайте воду и томатную пасту... В отдельном стакане смешайте воду и томатную пасту...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gribnoi-gulyash-iz-gribov_1682580772_10_max.webp)
В отдельном стакане смешайте воду и томатную пасту. Залейте грибы и доведите все до кипения. Благодаря добавленной муке, при нагревании масса начнет густеть. По вкусу добавьте соль и специи. Для аромата положите лавровый лист. Тушите грибы под крышкой на небольшом огне 12-15 минут.
![За время тушения грибы уменьшатся в размере. Если ... За время тушения грибы уменьшатся в размере. Если ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gribnoi-gulyash-iz-gribov_1682580786_13_max.webp)
За время тушения грибы уменьшатся в размере. Если любите, чтобы подливы было много, то можно добавить больше воды. Гуляш из грибов с подливой готов! Очень вкусно с гарниром из картофеля или макарон. Приятного аппетита!