English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Подливка мясная с мукой и томатной пастой
6 порций50 мин
Свинина - 700 гр, Лук - 250 гр, Вода - 500 мл, Томатная паста - 2 стол.л., Пшеничная мука - 2 стол.л., Растительное масло - 50 мл, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Лавровый лист - по вкусу
Подготовим продукты. Мясо вымыть и высушить бумажными полотенцами. 
Мякоть свинины нарезать кусочками поперек волокон. 
В подходящую по объему сковороду (у меня большой сотейник) наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем наши кусочки обжариваться. 
Лук нарезаем кубиком. 
Мяско помешиваем, оно должно хорошо обжариться. 
Добавляем к мясу лук и обжариваем минут 5-7. 
Когда лук будет мягкий, добавляем муку, хорошо перемешиваем и на небольшом огне прожариваем 3 минуты. 
Солим-перчим по вкусу, добавляем томатную пасту или соус, что любите. Перемешиваем и прогреваем пару минут. 
Затем все заливаем 500 миллилитрами кипятка, чтобы мяско не прекращало свою термическую обработку. Перемешиваем, прикрываем крышкой и тушим все на среднем огне минут 30. Периодически помешивайте. Пробуйте на вкус, если нужно досолить. 
Наша ароматная подливка из свинины готова. Мясо очень нежное и ароматное. Подавайте горячим с любым гарниром. 
Приятного аппетита!