Покупной майонез с чесноком отличный и простой соус

4 порции
30 мин

Берем продукты по списку.

Яйца закладываем в кастрюлю с кипящей и слегка подсоленной водой и варим их после закипания 8-10 минут до состояния вкрутую. Готовые яйца перекладываем в миску с холодной водой и даем им полностью остыть. Затем чистим и отделяем белки от желтков - мы будем использовать их по отдельности. Сначала займемся желтками. Для этого кладем их в небольшую тарелку, добавляем соль и перец по вкусу.

Растираем хорошенько с помощью вилки. Можно для большей однородности протереть массу через мелкое сито.

Добавляем майонез к желткам и все хорошо перебиваем.

Далее трем белки на мелкой терке.

Смешиваем их с предварительно очищенным и продавленным через пресс чесноком (можно его просто мелко порезать, тогда он будет находиться в соусе в виде крупинок).

А теперь добавляем желтковую массу и все тщательно перемешиваем. Иногда я добавляю сюда маслица с каких-либо консервов или шпроты - тогда у соуса и вкус иной получается. Приятного аппетита!