Соус сливочный из свежих белых грибов

4 порции
1 час


1. Почистите и помойте грибы, если свежие. Если нет, пусть разморозятся.

2. Нарежьте небольшими кусочками.

3. Лук почистите, порежьте мелко.

4. В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите в него лук, обжаривайте несколько минут.

5. Добавьте грибы. Перемешивая, обжаривайте лук с грибами 10 минут.

6. Влейте в сковороду сливки, положите соль, перец (при желании), щепотку тмина.

7. Тушите смесь 5 минут, после чего накройте сковороду крышкой и держите еще 10 минут на медленном огне. Не забывайте помешивать. Соус готов, подавайте его на стол в красивой емкости, украсьте зеленью. Приятного аппетита!