Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Курица в духовке


Для курицы в духовке подойдет любая жаропрочная посуда: противень, сковорода, форма для запекания, глиняный горшочек. Ее можно готовить и целиком, и кусочками, и в виде филе, и с косточками. Сразу с гарниром или саму по себе. Подбирай подходящий случаю рецепт с фото и пошли, что ли, готовить?


Проще и, как ни странно, быстрее всего, запекать курицу в духовке целиком. Потому что меньше возни с обработкой мяса, его нарезкой и составлением сочетаний с овощами. Взял целую тушку, натер специями и солью, засунул в духовочный шкаф, а спустя час-два вынул готовое блюдо. Причем, вкусное настолько, что тут же выстроится очередь из желающих усесться за обеденный стол.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах курицы в духовке:





Продукт



Калорий ккал в 100г



Белки г в 100г



Жиры г в 100г



Углеводы г в 100г



Куриное филе



113



2

3. 6




1. 9



0. 4



Твёрдый сыр



366



2

4. 1



2

9. 5



0. 3



Лук репчатый



41




1. 4



0



10. 4



Курица



238



1

8. 2



1

8. 4



0



Пшеничная мука



364



12



1



67



Для приготовления такой курицы имеется целая россыпь рецептов. В них применяются разные продукты, специи, маринады, соусы, начинки - выбирай не хочу. Даже ограничив поиск определенными ингредиентами, то и тогда насобираются рецепты курицы в духовке во внушительном количестве. Кстати, на нашем сайте это можно сделать без проблем - ограничить поиск нужных рецептов по его составляющим, а не только по времени или способу готовки. Второй по меньшей временной затратности - это куриное филе в духовке, запеченное разными способами, с гарниром, соусом или без. Идеальны для этого именно грудки, которые в ряде случаев даже резать на кусочки не нужно. Очень вкусными они получаются под сырной корочкой или в сливочном соусе. Две грудки красиво помещаются в стандартную квадратную форму для запекания, металлическую, керамическую, стеклянную. Подавать блюдо можно в ней же, а уже потом разбирать по тарелкам.

Пять самых низкокалорийных рецептов курицы в духовке:





Название блюда



Время приготовления



Калорий ккал в 100г



Рейтинг пользователей



Куриные желудочки под сырной шапкой



2 ч 30 мин



16



+19



Фаршированные кабачки в духовке кольцами с сыром и курицей



55 мин



37



+1



Классический жульен с курицей и грибами



1 ч 30 мин



54



+65



Cырный суп с курицей и сухариками



1 ч 30 мин



59



+63



Куриная грудка с ананасами и сыром в духовке



45 мин



66



+77



Очень быстро запекается курица, нарезанная на кусочки или разобранная на более мелкие части: голени, крылышки, ножки, бедрышки. Ее можно смешивать с овощным ассорти: картошкой, морковью, луком, перцем, баклажанами, кабачками, помидорами. Даже без всякого соуса такое блюдо в готовом виде симпатично смотрится, особенно если на продуктах есть золотистая корочка. Совет: чтобы курица в духовке не подгорела и не подсохла, за 10-20 минут до окончания готовки накрой ее листом фольги.