Найти

Мясо в духовке

≡
Запеченные в духовом шкафу мясные кусочки получаются сочным, мягким и просто тают во рту. Они прекрасно утоляют голод, а на праздничном столе займут центральное место.Рецепты мяса в духовке во многих семьях передаются из поколения в поколения, каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления аппетитного угощения.

В духовке идеально получается любой вид мяса: утка, баранина, свинина, курица, говядина, индейка. В сочетании с душистыми пряностями, травами и овощами выходит аппетитное кушанье, которое радует непередаваемым ароматом. Обычно запекают цельные кусочки без костей, однако и ребрышки будут изумительно вкусными.

Вырезку, филе, лопатку, мякоть, окорок запекают на противнях, иногда предварительно маринуют, чтобы сделать продукт мягче и подчеркнуть его натуральный вкус. Готовое блюдо манит румяной корочкой, которая невероятно приятно хрустит.

Мясное основное блюдо из духового шкафа идеально сочетается с гарнирами из тушеных овощей, картофеля, риса и свежими салатами с легкой заправкой. К нему подают красное вино и ломтики белого хлеба. Это кушанье – отличный вариант угощения на семейном обеде и дружеской встрече, когда хочется порадовать близких чем-то особенным. Научись управлять своей духовкой - читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Отныне всё, что ты будешь в ней готовить, всегда будет получаться как нужно!