Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Говяжий стейк на сковороде маринованный

Говяжий стейк на сковороде маринованный... 2 порции
1 час 20 мин


Говядина - 600 гр, Оливковое масло - 4 стол.л., Соевый соус - 2 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Мята - по вкусу, Тимьян, чабрец - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Как пожарить маринованный говяжий стейк на сковоро... Как пожарить маринованный говяжий стейк на сковороде? Подготовьте все продукты, которые понадобятся для рецепта. Используйте говяжью вырезку или стейки, такие как рибай, стриплойн, филе- миньон, шатобриан, рибай на кости и так далее. Набор трав можно отрегулировать по своему вкусу и добавить несколько веточек розмарина или базилика. Также допустимо взять смесь сухих трав.
Подготовьте маринад. В чашу блендера влейте растит... Подготовьте маринад. В чашу блендера влейте растительное или оливковое масло и соевый соус.
Зелень ополосните и обсушите бумажными салфетками,... Зелень ополосните и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки воды. Отправьте тимьян, петрушку и листочки мяты в чашу. Я использовала две небольшие веточки мяты, если использовать мяты больше, то в готовом блюде она оттеснит вкус мяса, поэтому возьмите мяты не слишком много.
Чеснок очистите и ополосните. 1 крупного или 2-3 м... Чеснок очистите и ополосните. 1 крупного или 2-3 мелких зубчиков будет достаточно. Нарежьте чеснок крупно и отправьте ко всем компонентам. Посолите по вкусу, но учтите, что соевый соус солёный сам по себе. Добавьте молотые перцы и любимые специи.
Взбейте всё до однородного состояния. ... Взбейте всё до однородного состояния.
Обмажьте стейки полученным маринадом. Массирующими... Обмажьте стейки полученным маринадом. Массирующими движениями вотрите ароматную смесь по всей поверхности мяса. Отправьте говядину в пищевой пакет и оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут. За это время стейки напитаются ароматами специй и трав. Можно мясо отправить в холодильник на несколько часов для маринования.
Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте. Отправ... Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте. Отправьте маринованные стейки обжариваться. На среднем огне готовьте без крышки от четырёх до семи минут . Время обжаривания зависит от толщины стейков и от того насколько прожаренное мясо вы хотите получить в итоге. Я готовила около 4х-5ти минут. Переверните мясо и жарьте ещё 4-7 минуты.
Готовую говядину выложите на тарелку. ... Готовую говядину выложите на тарелку.
Накройте крышкой или фольгой и дайте отдохнуть при... Накройте крышкой или фольгой и дайте отдохнуть примерно 10 минут.
Готово, можно подавать! Предложите к стейкам свежи... Готово, можно подавать! Предложите к стейкам свежие овощи, салаты и соусы.
Сочно, аппетитно и невероятно вкусно!... Сочно, аппетитно и невероятно вкусно!