Говяжий стейк со специями запеченный

2 порции
1 час 25 мин


1. Стейк отбейте (немного), положите в посудину по размеру, посыпьте солью и специями, вотрите их в мясо. Оставьте мариноваться на 1 час.

2. Ближе к концу маринования разогрейте духовку. Нужная температура - 220 градусов.

3. Стейк обжарьте на раскаленной сковороде в масле с двух сторон по несколько минут каждую.

4. Форму для запекания смажьте растительным маслом, положите в нее мясо.

5. Поставьте форму в духовку, выпекайте стейки 10 минут (до готовности - время зависит от толщины мяса). Подавайте к столу горячими, украсив зеленью и овощами.