![Очистите чеснок от шелухи, пропустите его через пр... Очистите чеснок от шелухи, пропустите его через пр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/steik-gorbushi-na-skovorode_1560610684_4_max.webp)
Очистите чеснок от шелухи, пропустите его через пресс, или измельчите на маленькой терке или ножом. Выложите чеснок в миску, добавьте соль и оливковое масло, перемешайте. Положите рыбу в тарелку и обмажьте или полейте из ложки со всех сторон получившимся ароматным маслом. Дайте рыбе немного (хотя бы минут 10) полежать в этом маринаде, периодически поливайте им рыбу и переворачивайте куски.