Тефтели из фарша с рисом на сковороде
4 порции1 час
Фарш мясной - 500 гр, Рис - 0.5 стак., Лук репчатый - 1 шт., Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Томатная паста - 1 стол.л., Пшеничная мука - 1 стол.л., Вода - 400 мл, Растительное масло - 20 гр, Соль - по вкусу
![Как сделать тефтели из фарша с рисом на сковороде?... Как сделать тефтели из фарша с рисом на сковороде?...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314442_1_max.webp)
Как сделать тефтели из фарша с рисом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Это может быть курица, говядина, индейка или свинина. Я буду готовить из свиного фарша.
![Рис опустите в кипящую воду и немного подсолите. В... Рис опустите в кипящую воду и немного подсолите. В...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314445_2_max.webp)
Рис опустите в кипящую воду и немного подсолите. Варите рис 10-15 минут до полуготовности. Во времени варки ориентируйтесь по инструкции на упаковке. Рис увеличится в объеме, но сердцевина будет еще твердая. Затем рис откиньте на дуршлаг, чтобы с него стекла лишняя вода.
![Для приготовления тефтелей соедините подготовленны... Для приготовления тефтелей соедините подготовленны...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314455_4_max.webp)
Для приготовления тефтелей соедините подготовленный фарш и мелко нарезанный лук.
![Затем добавьте сваренный рис и яйцо. По вкусу подс... Затем добавьте сваренный рис и яйцо. По вкусу подс...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314469_6_max.webp)
Затем добавьте сваренный рис и яйцо. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи я беру немного молотого перца и паприку.
![Все ингредиенты хорошо перемешайте и отбейте массу... Все ингредиенты хорошо перемешайте и отбейте массу...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314497_12_max.webp)
Все ингредиенты хорошо перемешайте и отбейте массу о дно чаши, чтобы мясная масса стала плотнее. Благодаря этому тефтели при приготовлении не будут разваливаться.
![Отдельно мелко нарежьте вторую луковицу и натрите ... Отдельно мелко нарежьте вторую луковицу и натрите ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314475_7_max.webp)
Отдельно мелко нарежьте вторую луковицу и натрите на терке морковь. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжаривайте лук с морковью 2-3 минуты.
![Затем подсыпьте в сковороду немного муки. Перемеша... Затем подсыпьте в сковороду немного муки. Перемеша...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314483_9_max.webp)
Затем подсыпьте в сковороду немного муки. Перемешайте.
![Добавьте томатную пасту и влейте воду. Все перемеш... Добавьте томатную пасту и влейте воду. Все перемеш...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314494_11_max.webp)
Добавьте томатную пасту и влейте воду. Все перемешайте и доведите до кипения. Воды можно добавить больше.
![Из получившейся мясной массы слепите небольшие теф... Из получившейся мясной массы слепите небольшие теф...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314518_14_max.webp)
Из получившейся мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите в сковороду, в кипящий соус. Накройте сковороду крышкой и тушите тефтели на небольшом огне 30 минут. В процессе приготовления можно их 1-2 раза перевернуть. Если вода будет сильно выкипать, то можно подлить еще немного горячей. Чем больше будет воды, тем больше будет подливы. А она очень вкусная!
![Тефтели готовы! К ним отлично подходит любой гарни... Тефтели готовы! К ним отлично подходит любой гарни...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tefteli-iz-farsha-s-risom-na-skovorode_1649314540_16_max.webp)
Тефтели готовы! К ним отлично подходит любой гарнир. Приятного аппетита!