Бисквит с начинкой из бананов

10 порций
2 часа

Подготовим продукты. Торт делается на основе бисквита - если у Вас есть свой классический рецепт - Вы можете его использовать. Я предлагаю такой вариант

Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем соль. Это необходимо для того, чтобы яйца хорошо поднялись

Взбиваем до однородной массы. Она должна посветлеть и увеличиться в объеме

Засыпаем постепенно муку. Перемешиваем ложкой, поднимая со дна. При взбивании миксером - бисквит может осесть.

Я готовлю в мультиварке - мне очень нравится, как там поднимается корж. смазываю форму маслом. Выпекаю на программе "Выпечка" 50 минут. В духовке - 25-35 минут темп. 180 градусов.

Достаем корж. Даем ему остыть

Далее вырезаем середину как на фото - остается только дно и стенки. Толщина 1-2 см. Я резала по кругу - потом на 4 части и аккуратно доставала. Куски бисквита могут ломаться -= это не страшно

Переходим к начинке. Нарезаем кружочками бананы - выкладываем их на дно нашего бочонка

Взбиваем сметану с сахаром

Бисквит режем на кусочки не очень мелко - чтобы не превратились в кашу

Банану нарезаем кубиками. Смешиваем аккуратно сметану, бисквит и бананы

Вкладываем их в наш бочонок. Если есть время - дать пропитаться пару часов.

Растапливаем шоколад и поливаем сверху. Подаем к столу.

Приятного аппетита!