Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Песочный торт с арахисом и грецкими орехами

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Торты домашние

8 порций
55 мин

Сливочное масло - 400 гр, Сахар - 150 гр, Яйца - 3 шт., Пшеничная мука - 350 гр, Соль - по вкусу, Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Лимонный сок - 1 чайн.л., Ванильный сахар - 1 чайн.л., Джем - 2 стол.л., Вареное сгущенное молоко - по вкусу, Грецкие орехи - 150 гр, Арахис - 100 гр

Выкладываем в миску 200 гр. сливочного масла.

Добавляем 150 гр. сахара.

Взбиваем миксером в пышную массу.

Добавляем к маслу с сахаром одно яйцо и два желтка.

Взбиваем до однородной массы.

В получившуюся массу просеиваем 150 гр. муки, добавим щепотку соли, 1 чайн. л. ванильного сахара.

Хорошо перемешиваем.

Добавляем 0, 5 чайн. л. соды, которую гасим соком лимона.

Просеиваем оставшуюся муку.

Хорошо перемешиваем.

Начинаем формировать получившееся тесто, которое должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

Включаем духовку на 180 градусов, выкладываем тесто на стол и делим на пять одинаковых частей.

Каждую часть теста аккуратно раскатываем скалкой на заготовке для торта.

Делаем коржи ровной формы и ставим в духовку на 5-7 минут.

Достаем из духовки и остужаем готовые коржи.

Выкладываем в тарелку домашний джем.

Выкладываем в миску банку вареного сгущенного молока.

Добавляем 200 гр. сливочного масла.

Взбиваем в пышную воздушную массу.

На первый корж выкладываем небольшой слой джема и аккуратно промазываем лопаткой.

Прикрываем вторым коржом, на который выкладываем сгущенный крем и распределяем тонким слоем, хорошо промазывая края.

Сверху крема добавляем для вкуса очень мелко нарубленный грецкий орех. Там где грецкий орех - там всегда успех!

Выкладываем следующие коржи и промазываем их в порядке всех предыдущих. На завершающий корж выкладываем ягоды клубники.

Край торта и бока обильно смазываем сгущенным кремом, чтобы торт не получился сухим.

Бока торта украшаем грецким орехом.

Сверху торт украшаем арахисом, который аккуратно выкладываем на крем.

Готовый торт нужно на пару часов поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся. Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома торт к празднику вместе!

Приятного Всем аппетита!