Шоколадно банановый торт в мультиварке
12 порции1 час 20 мин
Бананы - 2 шт., Яйца - 3 шт., Сахар - 1 стак., Пшеничная мука - 200 гр, Молоко - 100 мл, Сливочное масло - 90 гр, Ванильный сахар - 1 чайн.л., Соль - 0.25 чайн.л., Кофе растворимый - 1 чайн.л., Какао-порошок - 2 стол.л., Разрыхлитель - 1 чайн.л., Сметана - 500 гр, Сахарная пудра - 5 стол.л., Сахар - 3 стол.л., Какао-порошок - 1 чайн.л., Сметана - 2 стол.л.
Подготовить необходимые продукты
Взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром в течении минут 5 до консистенции густой сметаны.
В теплом молоке растворить кофе.
Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло, молоко с кофе, разрыхлитель, взбить.
Муку перемешать с какао, просеять в тесто и тщательно перемешать.
Тесто получится жидким. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Выпекать 1 час в режиме "Выпечка" ( если выпекать в духовке тогда 50 минут при 170 градусах, первые 20 минут духовку не открывать, проверять на сухую зубочистку)
Пока запекается бисквит нужно сделать крем. Для этого перемешать сметану с сахаром. Взбить миксером.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить намедленном огне до однородности
Достать бисквит , оставить остывать.
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа
Бананы порезать тонкими кружочками. Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга.
С верхнего коржа срезать шапочку. Верхний корж смазать, но бананы невыкладывать.
Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью. Оставить для пропитки минимум на 2 часа.