Торт алладин без яиц
12 порции10 час
Сливочное масло - 100 гр, Сметана - 400 гр, Сахар - 340 гр, Сода пищевая - 10 гр, Лимонный сок - 1 стол.л., Пшеничная мука - 500 гр, Ванильный сахар - 1 пак., Грецкие орехи - 100 гр, Мак пищевой - 80 гр, Какао-порошок - 30 гр, Изюм - 80 гр, Сливочное масло - 150 гр, Ванильный сахар - 1 чайн.л., Творожный сыр - 600 гр, Сгущенное молоко - 3 стол.л., Грецкие орехи - 150 гр
Смешайте сметану, сахар и растопленное сливочное масло. Взбейте в течение 3-4 минут.
Соду погасите лимонным соком и добавьте к сметане.
Просейте муку и замесите тесто.
Разделите тесто на 4 части.
В каждое тесто добавьте мак, орехи, какао или кэроб, изюм. Перемешайте до однородности.
На пергаменте нарисуйте круги диаметром 20 см, переверните и выложите на них тесто. Пеките 20 минут при 180 градусах.
Для крема взбейте творожный сыр. Отдельно взбейте сгущенку с маслом. Соедините обе смеси и перемешайте миксером или венчиком, добавив ванильный сахар для аромата.
Коржи обрежьте по одному диаметру.
Смазывая коржи кремом, соберите торт.
Чем ровнее слои крема - тем ровнее торт в итоге.
Покройте торт кремом, выровняйте и украсьте орехами.
Дайте торту пропитаться 8 часов.