English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт энгри бердз из мастики
12 порции6 часов
Пшеничная мука - 2 стак., Сахар - 2 стак., Яйца - 8 шт., Сода пищевая - 1.5 чайн.л., Ванильный сахар - 50 гр, Сливки - 600 гр, Сгущенное молоко - 1 банк., Сироп - 200 мл, Сгущенное молоко - 1 банк., Сливочное масло - 200 гр, Мастика - 400 гр, Пищевой краситель - 2 гр
Замесить бисквитное тесто, испечь бисквиты в трех формах как на фото. Дать бисквитам остыть и разрезать каждый вдоль на две части. 
Пока остывают бисквиты, взбить сливочный крем для начинки. Застелить форму пищевой пленкой и собрать в форме торт. 
Выложить торт на подставку и дать пропитаться. 
Тем временем, приготовить масляный крем под мастику, обмазать им торт и хорошо разровнять. 
Раскатать большой блин из красной мастики, покрыть им торт. Разровнять и обрезать лишний край. 
Раскатать из белой мастики блинчик для лица и приклеить на место. Обрезать лишнее. 
Вырезать из белой мастики глазки и из черной мастики контур. Поместить все на свои места. 
Вылепить из желтой мастики клюв и прикрепить с помощью зубочистки. 
Так же обвести клюв контуром из черной мастики. 
Вырезать из белой мастики ноздри и приклеить их на клюв. 
Вырезать и приклеить брови и зрачки птичке. 
Вылепить и приклеить красный гребешок и черный хвостик. 
Раскатать и вырезать длинную полоску из мастики и поместить ее по периметру вокруг торта. Хорошо разровнять. 
С помощью кондитерского пресса для мастики или любым удобным способом сделать окантовку у основания торта. Торт готов, подавайте и наслаждайтесь праздником!