Торт корона

12 порции
1 дня

Для приготовления торта понадобятся꞉ мастика, крем и разноцветные пищевые красители. Я использовала жидкий краситель, но можно взять и сухой. Торт готовится из бисквитных шоколадных коржей, которые следует испечь заранее. Также сделайте корону за сутки до приготовления торта. Первым делом на листе напечатайте понравившуюся корону. Это будет трафарет для сборки.

Оберните трафарет вокруг цилиндрического предмета.

Сверху оберните пищевым пергаментом и обмажьте размягченным маргарином.

Кондитерским прессом для мастики или любым удобным способом сделайте валик для мастики (около 1, -2 мм толщиной).

Поместите этот валик на основание короны.

Таким же образом сделайте все остальные основные элементы короны.

Сделайте и установите мелкие детали короны. Дайте короне подсохнуть.

Возьмите чистую обычную кисточку для гуаши подходящей толщины. Серебристым пищевым красителем припудрите корону спереди.

Аккуратно снимите корону с цилиндра и припудрите внутреннюю сторону. Оставьте на сутки корону подсыхать.

Остывшие коржи разрежьте вдоль на две части. Приготовьте крем. Взбейте миксером охлажденные сливки, сгущенное молоко, добавьте розовый пищевой краситель. с розовым пищевым красителем.

Соберите торт – уложите коржи, слой за слоем, промазывая их кремом. Обмажьте весь торт кремом и разровняйте.

Для украшения торта кремом возьмите насадку как на фото.

Плавными движениями вверх вниз нанесите ленточку из крема у основания торта.

Таким же образом нанесите ленту за лентой.

Украсьте торт сверху по спирали такой же ленточкой из крема.

Поместите сверху корону. Нежный тортик готов порадовать близких. Пора подавать угощение к столу.