Торт лунтик без яиц

12 порции
5 часов

Размять марципан с сахарной пудрой до необходимой эластичности.

Разделить на две части. Это будут листочки и ягоды для украшений.

Одну часть смешать с красным красителем и размять до равномерного цвета.

Вторую с зеленым красителем и так же размять. Добавляйте краситель по капле. Если цвет вдруг получился ярче необходимого, добавьте в марципан пудры.

Из красного марципана вылепить ягоды. Палочкой нанести узор в виде косточек земляники.

Кусочек зеленого марципана раскатать в лепешку.

Специальными формами для вырезания сделать лепесточки и листочки.

Прилепить лепесточки к ягодам и отложить всё в сторону. Если у вас нет специальных форм для вырезания, все это можно сделать ножом, а узор на листьях нанести палочкой.

Бисквитные коржи уложить друг на друга, обильно помазав между ними сливочным кремом.

Сверху помазать заварным кремом и с помощью влажной лопатки выровнять крем. При этом теплый крем выравнивается лучше, чем остывший.

Предварительно необходимо заготовить вырезанную картинку Лунтика.

Приложить картинку на торт и зубочисткой обвести контур, максимально отмечая детали рисунка.

Растопленным шоколадом по контуру прорисовать картинку.

Приготовить светло-розовый крем и нанести его в тех местах, где это необходимо.

Теперь в нужных местах нанести темно-розовый крем. Держите под рукой цветное изображение Лунтика, чтобы сверяться где у него какой цвет.

Нарисовать нос и зрачки.

Закрасить красным красителем рот.

С помощью насадки 'звездочка' сбоку на торт нанести змейкой зеленый крем.

С помощью насадки 'травка' отрывистыми движениями тем же зеленым кремом нанести у основания торта траву.

Таким же образом нанести кремом внешний ряд травы сверху торта.

И так же нанести сверху торта внутренние ряды травы.

Выложить приготовленные заранее украшения из ягод и листочков. Посыпать травку разноцветными съедобным конфетти, украсить съедобными украшениями цветочками и бабочками. Теперь торт готов к подаче на праздничный стол! Веселого праздника и приятного аппетита!