Торт маша и медведь на день рождения

20 порций
1 дня

Заранее, за сутки до декорирования, из мастики изготовить фигурки Маши и Миши.

Также из мастики и кондитерских бусин изготовить с помощью специальных форм или любым другим удобным способом украшения - цветы, листья, бабочек.

Для сборки торта необходимо 6 бисквитных коржей - 3 диаметром около 12 см и 3 диаметром около 26 см. У меньших коржей срезать край.

Из меньших коржей собрать заготовку для дома Медведя. Для этого с обеих сторон пропитать коржи разведенным в теплой воде сгущенным молоком. Затем, слой за слоем, промазать масляным кремом.

Обмазать всю заготовку масляным кремом и отправить в холодильник до застывания крема.

Из больших коржей, топленого шоколада и сливочного крема собрать торт. С помощью бисквитных обрезков закрыть щели между коржами, чтобы не вытекал крем.

Обмазать торт слоем масляного крема и отправить в холодильник до застывания крема. Как схватится крем, покрыть торт вторым слоем и так же отправить в холодильник до застывания крема.

Заготовку для домика так же покрыть еще одним слоем крема.

Помазать кремом ту сторону, на которой стояла заготовка, и поставить в холодильник до застывания.

Тонким пластом из зеленой мастики покрыть торт, обрезать лишнее и хорошо разгладить мастику.

Вырезать два круга по диаметру домика. Аккуратно, так, чтобы не повредить узор, приклеить круги к домику с обеих сторон.

По граням домика приклеить валик из темно-коричневой мастики.

На том месте, где будет стоять домик, необходимо по высоте торта разместить жесткие подпорки-столбики.

Промазать место расположения кремом и установить на него домик Медведя.

Из мастики изготовить дверь и окошки.

Приклеить дверь и окошки на домик.

Вырезать и приклеить дорожку, порожек и окантовку по периметру домика у основания.

Немного топленого шоколада смешать с медом и мастикой, хорошо размять и вылепить ветки. Поместить их в холодильник до застывания.

Тем временем, вырезать и приклеить имя на торт, если необходимо.

Вырезать и приклеить забор сбоку на торте.

Сверху на домик поместить ветки и приклеить на них листики.

Приклеить на торт изготовленные заранее фигурки главных героев - Маши и Медведя. А также цветочки, листики и бабочек. Дать торту немного подсохнуть. После чего торт Маша и Медведь готов и можно его подавать к праздничному столу!