Торт опавшие листья

16 порций
3 часа

Продукты для приготовления коржей

Яйца взбить с сахаром, до состояния пышной пены

Добавить майонез, сгущенной молоко и в последнюю очередь муку с разрыхлителем. Все перемешивать миксером.

Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. и перемешать.

Испечь 2 коржа

Каждый корж, разрезая вдоль и поперек, нарезать на небольшие листочки. Обязательно оставить один кружок на основание торта.

Крем делаем из сметаны и сахара.

Сметану взбить с сахаром , до однородного состояния

Торт формируем из бисквитных кусочко, складывая в кучу произвольно и промазывая кремом.

Выливаем на торт остатки крема и отправляем в холодильник пропитываться. Чем дольше пропитывается торт, тем вкуснее получается.

Для Украшения понадобятся свежие листочки, я заимствую их у домашнего мандарина. , и половина плитки темного шоколада. Количество листочков произвольное, ток что если планируете основательно засыпать листьями торт, количество шоколада тоже увеличивается.

Шоколад нагреваем на водяной бане, намазываем на промытые листочки и отправляем застывать в холодильник.

Когда шоколад застыл, осторожно снимает литочки зеленые и получаем листочки шоколадные.

Украшаем торт листочками, цветами из мастики и присыпаем сахарной пудрой.