Торт паровозик томас

12 порции
1 дня

Как сделать торт Паровозик Томас? Детали из мастики лучше приготовить заранее, за день, например. Так они подсохнут и будут лучше держать форму. Для лица паровозика необходимо вырезать два круга и скатать три шарика - носик и щечки. Поместите шарики по своим местам на круг лица, а на месте глаз сделайте углубления.

На втором кругу также сделайте углубления на месте глаз и немного углубите под щеками. Уложите второй круг лица поверх первого.

Хорошо и аккуратно разровняйте.

Наметьте рот.

Из мастики сделайте глаза, рот и брови и поместите все на свои места. По краю заклейте полоской мастики.

Для колес вырежьте из мастики 6 кругов.

Так же вырежьте из мастики 6 ободков для колес.

Вырежьте тонкие полоски и наклейте на круг колеса в виде спиц.

Обрежьте место пересечения полосок.

Наклейте серединку и ободок колеса.

Колеса можно дополнительно украсить в середине маленьким кругом.

Сделайте из мастики свисток и дымовую трубу паровозика.

Вылепите остальные мелкие детали: четыре окошка, два буфера (задний и передний), два кронштейна. Оставьте все детали на сутки подсыхать.

Для бисквита растопите шоколад вместе со сливочным маслом в микроволновке. Добавьте какао и тщательно перемешайте. Взбейте миксером яйца с сахарной пудрой. Пудру добавляйте постепенно. Взбитые яйца отправьте к шоколадной массе и аккуратно перемешайте. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте сначала лопаткой, потом взбейте миксером. Тесто разделите на 4 части. У вас должно получиться 4 бисквита. Бисквиты выпекайте в течение 20 минут при 190С.

Остывшие бисквиты разрежьте вдоль на две части. Из трех частей вырежьте заготовки 23 на 17 см.

Выложите основание, сделайте бортики для поддержки начинки.

Пропитайте бисквит сахарным сиропом, а также смажьте вишневым джемом.

Выложите крем, добавьте ягоды и зефир.

Сверху выложите еще немного крема и разровняйте.

Сверху выложите еще один корж 23 на 17 см. Сделайте еще один слой, как в предыдущих шагах. Вырежьте три заготовки размером чуть больше половины длины основания. Выложите заготовку, как на фото, сделайте бортики для поддержания начинки.

Пропитайте корж сиропом, смажьте джемом, выложите крем, ягоды, зефир и сверху еще один корж. Выложите еще один такой же слой.

Сверху выложите два слоя из коржей в два раза короче основания.

Для цилиндра двигателя вырежьте из бисквита три круга. Один круг разделить пополам.

Скрепите полукруги и круги кремом. Полукруги разместите на втором слое торта, а круги на первом.

Обмажьте весь торт кремом под мастику. Поставите торт в холодильник до застывания крема.

Раскатайте достаточного размера блин из мастики. Обтяните мастикой паровозик и хорошо разровняйте мастику на всех изгибах и углах.

Приклейте с помощью загустителя лицо и элементы обшивки переда паровозика.

У основания по всему периметру паровозика приклейте сначала черную полосу из мастики, над нею красную.

Сверху на цилиндр двигателя наклейте 4 красные полоски.

Приклейте все мелкие детали на их места - колеса и окна.

Приклейте буфера спереди.

Приклейте задние буфера.

Приклейте кронштейны впереди.

Вырежьте в цилиндре сверху два отверстия для трубы и свистка.

Поместите свисток и трубу в отверстия. Если нужно, на крышу паровозика можно поместить праздничную цифру. Паровозик готов вставать на рельсы и катиться в ротики юных машинистов! Веселого праздника!