English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт принц с кремом на сметане и сгущенке
10 порций1 час 30 мин
Кефир - 250 мл, Пшеничная мука - 180 гр, Сахар - 180 гр, Яйца - 1 шт., Какао-порошок - 2 стол.л., Разрыхлитель - 2 чайн.л., Сметана - 7 стол.л., Сгущенное молоко - 5 стол.л., Ванилин - 0.2 гр, Загуститель - 3 чайн.л., Сахарная пудра - 1 стол.л., Повидло - 2 стол.л., Шоколад - 30 гр
По списку подготовим все ингредиенты для приготовления торта. 
Соединяем кефир, яйцо, сахар в глубокой емкости. 
Взбиваем кефирную массу до растворения сахара. 
Когда сахар растворится, добавляем муку. 
Вслед за мукой всыпаем в массу порошок какао, смешанный с разрыхлителем. 
Продолжаем вымешивать тесто миксером, чтобы не оставалось комочков. 
Форму для выпечки застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. 
Выливаем тесто в подготовленную форму для выпекания. 
Форму с тестом ставим в горячую духовку и выпекаем основу для торта при 180 градусах в течение 40 минут. 
Через 40 минут испеченный корж вынимаем из духовки. 
Перекладываем корж из формы на решетку и даем немного остыть. 
Затем разрезаем основу для торта на 2 коржа. 
Для крема в отдельной емкости соединяем сметану, сгущенное молоко и ванилин. 
Взбиваем крем минуту, затем добавляем в него загуститель. 
Взбиваем крем еще 2 минуты, до загустения. 
Часть крема наносим на нижний корж. 
Накрываем слой крема верхним коржом и покрываем поверхность верхнего коржа оставшимся кремом. 
Шоколад натираем на крупной терке. 
Посыпаем торт тертым шоколадом. 
Оформляем торт сахарной пудрой и повидлом и помещаем в холодильник на пару часов. 