English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт с творожными шариками шоколадный
8 порций1 час
Пшеничная мука - 2 стол.л., Куриные яйца - 4 шт., Какао-порошок - 2 стол.л., Темный шоколад - 50 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Соль - 1 гр, Сахар - 100 гр, Картофельный крахмал - 2 стол.л., Ванилин - 2 гр, Сахар - 50 гр, Картофельный крахмал - 2 стол.л., Перепелиные яйца - 2 шт., Творог - 200 гр, Кокосовая стружка - 40 гр, Сливочное масло - 1 стол.л.
Подготовьте продукты для творожных шариков. 
Творог я использовала магазинный, поэтому творог просто размяла вилкой (если же у вас домашний творог, протрите его через сито). Добавьте сахар. 
Вбейте яйца (можно перепелиные яйца заменить двумя куриными желтками). 
Добавьте кокосовую стружку
и крахмал. 
Перемешайте. 
Из полученной творожной массы скатайте шарики одинакового размера. Застелите форму для торта пергаментом и смажьте его сливочным маслом. Равномерно выложите творожные шарики по форме. 
Займитесь тестом. Отделите яичные желтки от белков. 
Белки отставьте. К желткам добавьте половину сахара. 
Взбейте миксером до образования пены и добавьте ванилин. Растопите шоколад удобным для вас способом (на пару, в микроволновке), немного остудите. Добавьте к желткам. 
Перемешайте. 
К белкам добавьте оставшийся сахар. 
Взбейте миксером до образования пены. 
Смешайте обе массы и аккуратно перемешайте. 
Добавьте какао, просеянную муку, соль и разрыхлитель. 
Перемешайте. Тесто готово. 
Готовое тесто влейте в форму поверх творожных шариков. 
Отправьте в разогретую духовку и готовьте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый торт извлеките из духовки и остудите в форме. 
Затем извлеките торт из формы. 
Нарежьте на порционные кусочки. 