English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт шкатулка с клубникой
12 порции4 часа
Пшеничная мука - 100 гр, Крахмал - 100 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Куриные яйца - 6 шт., Сахар - 200 гр, Ванилин - по вкусу, Сметана - 1 л, Сахарная пудра - 200 гр, Загуститель - 24 гр, Клубника - 0.5 кг
Белки отделить от желтков. 
Белки взбить до крепких пиков. 
Постепенно добавлять сахар, продолжать взбивать до получения блестящей массы. 
Добавить по одному желтки, взбивать дальше до однородной массы. 
Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и просеять в яичную массу. Добавить ванилин. 
Аккуратно снизу в верх перемешать ложкой. 
Форму 22- 24 см застелить пекарской бумагой, вылить туда тесто, разгладить и печь в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками. 
Дать бисквиту полностью остыть. 
Срезать с коржа верхушку и вынуть всю мякоть изнутри. 
Оставить по бокам бортики и низ примерно 1 см. 
КРЕМ: Сметану взбить миксером с сахарной пудрой и загустителем. 
Внутрь торта выложить слои: крем, клубника, крем, мякиш бисквита, крем и повторить. 
Сверху положить отрезанную верхушку. Обмазать торт кремом. Поставить торт в холодильник пропитаться на несколько часов. 
Перед подачей украсить клубникой. Приятного аппетита!