Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Торт шоколадно вишневый бисквит с кремом

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Торты домашние

8 порций
1 час

Вишня - 300 гр, Сливочное масло - 150 гр, Сахар - 150 гр, Яйца - 3 шт., Пшеничная мука - 150 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Ванильный сахар - 10 гр, Какао-порошок - 1 стол.л., Сливочное масло - 150 гр, Сахар - 125 гр, Готовый пудинг - 56 гр, Молоко - 600 гр, Темный шоколад - 100 гр, Сливки жирные - 100 мл

Итак сварим сначала пудинг. Делаем как написано на упаковке. Как делаю я. Я беру холодное молоко, добавляю 1, 5 пакета порошка пудинга, сахар. Все размешиваю венчиком ис тавлю на огонь. Постоянно мешаю. И варю до загустения. Снимаю с огня. Накрываем пленкой пищевой и даем ему остыть.

Далее процедим вишню с банки. Лучше взять консервированую.

Подготовим такие продукты. Масло сливочное комнатной температуры, сахар, яйца.

Взбиваем масло с сахаром, и добавляем затем по одному яйца.

Далее добавим ванильный сагар, разрыхлитель и муку. Все перемешаем хорошо.

Разделим тесто пополам. В одну часть теста добавим какао. Берем форму 24 см. застелим дно бумагой, выкладываем и размазываем светлое тесто.

Сверху темное тесто.

И теперь выкладываем вишню, слегка вдавливая ее. Ставим в разогретую духовку до 180гр на 40 минут.

Готовый торт достаем и дадим ему полностью остыть.

Делаем крем. Масло и пудинг должны быть у нас одной температуры. Если масло холодное прогрейте его в микроволновке совсем немного. Итак взбиваем мягкое масло и добавляем по ложке пудинг. Полчается такой однородный крем.

Накладываем его в кулинарный мешок с круглой насадкой. Немного крема оставим.

Я срезала немного верхушки коржа. И намазала кремом.

Затем сверху выдавливаем из крема такие конусы. Уберем в холодильник, что бы крем подзастыл. Приемрно на часа два.

Растапливаем шоколад со сливками , даем ему остыть.

И поливаем ложкой сверху на наш крем.

Мммм. . . . очень вкусно!