Торт тачка маквин из мастики
12 порции10 час
Мастика - 1000 гр, Пшеничная мука - 1 стак., Сахар - 1 стак., Сметана - 1 стак., Яйца - 2 шт., Крахмал - 2 чайн.л., Сода пищевая - 1.5 чайн.л., Клюква - 0.5 стак., Вишня - 0.25 стак., Курага - 0.5 стак., Грецкие орехи - 0.5 стак., Пшеничная мука - 2 стол.л., Сметана - 250 гр, Яйца - 1 шт., Сливочное масло - 200 гр, Ваниль - 10 гр, Сливочное масло - 200 гр, Сгущенное молоко - 0.66 банк., Пищевой краситель - 20 гр
![Чтобы сделать этот торт, нам нужно четыре коржа: п... Чтобы сделать этот торт, нам нужно четыре коржа: п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_0_max.webp)
Чтобы сделать этот торт, нам нужно четыре коржа: первые два прямоугольные, вторые два - круглые. Тесто для всех коржей делаем одинаковое. Для каждого коржа соединяем по одному стакану муки и сахара, крахмала 2 ч. л, соды полторы ч. л (гашеной), два яйца и стакан сметаны. В тесто для первого коржа добавляем вяленую клюкву. Перемешиваем.
![Заливаем тесто в прямоугольную форму, которую нужн... Заливаем тесто в прямоугольную форму, которую нужн...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_1_max.webp)
Заливаем тесто в прямоугольную форму, которую нужно застелить пергаментом. Для выпекания остальных коржей также используем пергамент.
![Выпекаем этот корж, как и все последующие, при тем... Выпекаем этот корж, как и все последующие, при тем...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_2_max.webp)
Выпекаем этот корж, как и все последующие, при температуре 180 градусов в течение двадцати минут.
![В тесто для второго коржа добавляем грецкие орехи.... В тесто для второго коржа добавляем грецкие орехи....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_4_max.webp)
В тесто для второго коржа добавляем грецкие орехи.
![Выпекаем прямоугольный корж. ... Выпекаем прямоугольный корж. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_5_max.webp)
Выпекаем прямоугольный корж.
![В тесто для третьего коржа добавляем вяленую вишню... В тесто для третьего коржа добавляем вяленую вишню...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_3_max.webp)
В тесто для третьего коржа добавляем вяленую вишню и курагу. В четвертый ничего не кладем.
![Выпекаем два круглых коржа. ... Выпекаем два круглых коржа. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_6_max.webp)
Выпекаем два круглых коржа.
![Далее делаем заварной сахарный крем, соединив яйцо... Далее делаем заварной сахарный крем, соединив яйцо...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_7_max.webp)
Далее делаем заварной сахарный крем, соединив яйцо, сахар, ванильный сахар, муку и сметану, на водяной бане варим все это, все время помешивая до густоты. Двести грамм масла охлаждаем и взбиваем отдельно. Потом по одной ст. л. добавляем в масло заварной сметанный крем, после каждой ложки взбиваем его. Перед тем, как взбивать, нужно чтобы температуры заварного крема и масла были равными. Первый крем сделан.
![Приступаем ко второму крему, масло взбиваем и поне... Приступаем ко второму крему, масло взбиваем и поне...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_14_max.webp)
Приступаем ко второму крему, масло взбиваем и понемногу добавляем сгущенку, взбивайте до тех пор, пока масса не станет пышной.
![Теперь делаем сам торт. Первый прямоугольный корж ... Теперь делаем сам торт. Первый прямоугольный корж ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_8_max.webp)
Теперь делаем сам торт. Первый прямоугольный корж смазываем сметанным заварным кремом. Затем кладем на него второй корж.
![То же самое с круглыми коржами. Далее разрезаем кр... То же самое с круглыми коржами. Далее разрезаем кр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_9_max.webp)
То же самое с круглыми коржами. Далее разрезаем круглые коржи на две одинаковые части вдоль.
![У одной половины смазываем верх кремом крем, и кла... У одной половины смазываем верх кремом крем, и кла...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_10_max.webp)
У одной половины смазываем верх кремом крем, и кладем на нее 2-ую.
![По бокам прямоугольных коржей делаем для колес 4 п... По бокам прямоугольных коржей делаем для колес 4 п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_11_max.webp)
По бокам прямоугольных коржей делаем для колес 4 полукруглых выемки.
![Уменьшаем у торта полукруглую часть так, чтобы она... Уменьшаем у торта полукруглую часть так, чтобы она...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_12_max.webp)
Уменьшаем у торта полукруглую часть так, чтобы она смогла быть кабинкой, и устанавливаем на прямоугольные коржи (на их основание).
![Перемалываем все обрезки блендером и делаем машине... Перемалываем все обрезки блендером и делаем машине...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_13_max.webp)
Перемалываем все обрезки блендером и делаем машине выпуклости из них.
![Масляным кремом смазываем машинку. ... Масляным кремом смазываем машинку. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_15_max.webp)
Масляным кремом смазываем машинку.
![Колеса делаем из шоколадного печенья и склеиваем и... Колеса делаем из шоколадного печенья и склеиваем и...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_16_max.webp)
Колеса делаем из шоколадного печенья и склеиваем их масляным кремом, середину колесиков вырезаем из белой мастики.
![Потом мастикой обтягиваем машинку. Белую мастику я... Потом мастикой обтягиваем машинку. Белую мастику я...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_17_max.webp)
Потом мастикой обтягиваем машинку. Белую мастику я делала из маршмеллоу.
![Белую мастику раскрашиваем пищевым красителем (кра... Белую мастику раскрашиваем пищевым красителем (кра...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/detskii-tort-makvin-_1339628187_18_max.webp)
Белую мастику раскрашиваем пищевым красителем (красным). Торт на четыре с половиной килограмма.