English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт три шоколада домашний
12 порции3 часа 20 мин
1. Приготовим бисквитную основу для всего торта: Взбиваем миксером в глубокой посуде яйца с сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло, какао и ванилин. Просеиваем муку через сито с разрыхлителем. Вводим в тесто и продолжаем взбивать. Выливаем в форму, лопаточкой разравниваем тесто и убираем в разогретую духовку на 15 минут.
2. Для мусса взбиваем сливки до устойчивого состояния.
3. Делим сливки на 3 равные части. Разогреваем горький шоколад. Добавляем к сливкам, вливаем бренди и размягченное масло. И последний ингредиент это разведенный заранее по инструкции желатин. Белый и молочный мусс, готовится точно так же.
4. Выкладываем в форму бисквит. Сбрызгиваем бренди и заливаем муссом с горьким шоколадом. Убираем в холодильник для застывания желатина. Следующий слой торта – это мусс из молочного шоколада, так же отправляем в холодильник для застывания. И последний, верхний слой – мусс из белого шоколада. Оставляем в холодильнике на несколько часов. Посыпаем торт для украшения порошком какао.
Пшеничная мука - 100 гр, Сахар - 150 гр, Сливочное масло - 100 гр, Куриные яйца - 3 шт., Разрыхлитель - 10 гр, Какао-порошок - 2 стол.л., Ванильный сахар - 1 пак., Сливочное масло - 1 стол.л., Сливки - 1 стак., Бренди - 1 стол.л., Желатин - 10 гр, Горький шоколад - 150 гр, Сливочное масло - 1 стол.л., Молочный шоколад - 150 гр, Сливки - 1 стак., Бренди - 1 стол.л., Желатин - 10 гр, Сливочное масло - 1 стол.л., Сливки - 1 стак., Бренди - 1 стол.л., Желатин - 10 гр, Белый шоколад - 150 гр
