Торт три шоколада творожный
12 порции
4 часа 30 мин
1. Для основы тора измельчаем при помощи блендера печенье. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и смешиваем с печеньем, добавляем какао.
2. Выкладываем крошки в форму и лопаточкой утрамбовываем дно и формируем бока. Отправляем форму в холодильник.
3. Взбиваем сливки и перемешиваем с творогом и сахаром до однородной массы.
4. Желатин приготовим, как указано в инструкции. Добавляем в творожную массу. Делим сливки с творогом на три части и каждую часть перемешиваем с растопленным шоколадом.
5. На песочную основу выкладываем слой с темным шоколадом, затем молочным и самый верхний слой белый.
6. Убираем форму с тортом в холодильник до застывания желатина.
4 часа 30 мин
1. Для основы тора измельчаем при помощи блендера печенье. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и смешиваем с печеньем, добавляем какао.
2. Выкладываем крошки в форму и лопаточкой утрамбовываем дно и формируем бока. Отправляем форму в холодильник.
3. Взбиваем сливки и перемешиваем с творогом и сахаром до однородной массы.
4. Желатин приготовим, как указано в инструкции. Добавляем в творожную массу. Делим сливки с творогом на три части и каждую часть перемешиваем с растопленным шоколадом.
5. На песочную основу выкладываем слой с темным шоколадом, затем молочным и самый верхний слой белый.
6. Убираем форму с тортом в холодильник до застывания желатина.
Печенье песочное - 400 гр, Белый шоколад - 150 гр, Горький шоколад - 150 гр, Молочный шоколад - 150 гр, Сливочное масло - 100 гр, Творог - 600 гр, Желатин - 30 гр, Сахар - 0.5 стак., Сливки жирные - 350 мл, Какао-порошок - 1 стол.л.