Венгерский торт добош

6 порций
5 часов

Смешать яичные желтки с сахаром и ванильной пудрой, всыпать муку, добавить растертое добела масло и белки, взбитые в крепкую пену. Форму смазать маслом, дно присыпать мукой. Тесто вливать равномерными частями и испечь 6-8 тонких коржей. Темп. 200 гр. Лучший корж отложить в сторону, он будет верхним. Коржи остудить. Крем: взбить мягкое масло с сахарной пудрой, добавить яйца, какао, натертый на терке шоколад. Должна получиться однородная масса. Смазать все коржи, выкладывая их друг поверх друга. Сверху выложить 8-й корж, его тоже обмазать. Смазать бока торта кремом. Перед подачей подержать в холодильнике.