Карп на мангале на решетке
4 порции
1 час
1 час
Карп - 4 шт., Майонез - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Душистый перец - по вкусу, Чеснок - 2 зубч., Специи сухие - по вкусу, Зелень - по вкусу, Лук - 1 шт.
Как пожарить карпа на мангале? Для приготовления шашлыка из рыбы лучше использовать свежего незамороженного карпа. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите внутренности и удалите жабры. Хорошо ополосните тушки под проточной холодной водой. Выложите на стол или большой поднос, чтобы стекла лишняя жидкость, либо промокните каждую рыбёшку бумажными салфетками.