Рулька свиная в мультиварке
4 порции1 дня
Рулька свиная - 1.5 кг, Чеснок - 5 зубч., Итальянские травы - 1 стол.л., Горчица готовая - 1 стол.л., Соевый соус - 1 стол.л., Соль - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу
![Как сделать рульку свиную в мультиварке? Очень про... Как сделать рульку свиную в мультиварке? Очень про...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090021_2_max.webp)
Как сделать рульку свиную в мультиварке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рульку желательно готовить заранее - как минимум за сутки до торжества. Примерно 12 часов уйдет на маринование и еще 12 часов на томление в мультиварке.
![Свиную рульку вымойте, обсушите. Если на рульке ес... Свиную рульку вымойте, обсушите. Если на рульке ес...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090028_4_max.webp)
Свиную рульку вымойте, обсушите. Если на рульке есть шкурка – почистите ее ножом. Моя рулька продавалась уже без кожи.
![Чеснок очистите от шелухи. Каждый зубчик разрежьте... Чеснок очистите от шелухи. Каждый зубчик разрежьте...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090039_6_max.webp)
Чеснок очистите от шелухи. Каждый зубчик разрежьте вдоль на 2 части. По желанию можете взять больше чеснока или заменить свежий чеснок на 2 ст. л. сухого.
![В мисочке соедините соевый соус и горчицу. Перемеш... В мисочке соедините соевый соус и горчицу. Перемеш...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090046_8_max.webp)
В мисочке соедините соевый соус и горчицу. Перемешайте.
![В рульке со всех сторон ножом сделайте глубокие пр... В рульке со всех сторон ножом сделайте глубокие пр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090060_11_max.webp)
В рульке со всех сторон ножом сделайте глубокие проколы. Нашпигуйте ножку чесноком.
![Со всех сторон натрите рульку солью, перцем, обсып... Со всех сторон натрите рульку солью, перцем, обсып...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090068_13_max.webp)
Со всех сторон натрите рульку солью, перцем, обсыпьте сушеными травами. Учитывайте, что помимо соли используется соевый соус (хоть и в малых количествах), чтобы не пересолить мясо.
![Обмажьте свинину соево-горчичным соусом. ... Обмажьте свинину соево-горчичным соусом. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090070_14_max.webp)
Обмажьте свинину соево-горчичным соусом.
![Переложите рульку на сложенный вдвое крупный кусок... Переложите рульку на сложенный вдвое крупный кусок...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090078_16_max.webp)
Переложите рульку на сложенный вдвое крупный кусок фольги и плотно заверните, поднимая края фольги кверху, чтобы маринад не вытекал. Поставьте рульку мариноваться в холодильник на 10-12 часов.
![Переложите завернутое в фольгу мясо в чашу мультив... Переложите завернутое в фольгу мясо в чашу мультив...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090088_18_max.webp)
Переложите завернутое в фольгу мясо в чашу мультиварки и закройте крышку.
![Выставите программу «Мультиповар» и температуру 80... Выставите программу «Мультиповар» и температуру 80...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090100_20_max.webp)
Выставите программу «Мультиповар» и температуру 80°С. Время приготовления - 12-13 часов.
![Готовую рульку выньте из чаши. Она получается очен... Готовую рульку выньте из чаши. Она получается очен...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090116_23_max.webp)
Готовую рульку выньте из чаши. Она получается очень мягкая и сочная. Мясо легко отходит от кости. Фольгу разверните. По желанию можете дополнительно поставить мясо в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут для получения легкой румяной корочки.
![Свиную рульку переложите на блюдо и подайте к стол... Свиную рульку переложите на блюдо и подайте к стол...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulka-svinaya-v-multivarke_1659090123_24_max.webp)
Свиную рульку переложите на блюдо и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!