Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Рулька свиная в мультиварке

Рулька свиная в мультиварке... 4 порции
1 дня


Рулька свиная - 1.5 кг, Чеснок - 5 зубч., Итальянские травы - 1 стол.л., Горчица готовая - 1 стол.л., Соевый соус - 1 стол.л., Соль - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу
Как сделать рульку свиную в мультиварке? Очень про... Как сделать рульку свиную в мультиварке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рульку желательно готовить заранее - как минимум за сутки до торжества. Примерно 12 часов уйдет на маринование и еще 12 часов на томление в мультиварке.
Свиную рульку вымойте, обсушите. Если на рульке ес... Свиную рульку вымойте, обсушите. Если на рульке есть шкурка – почистите ее ножом. Моя рулька продавалась уже без кожи.
Чеснок очистите от шелухи. Каждый зубчик разрежьте... Чеснок очистите от шелухи. Каждый зубчик разрежьте вдоль на 2 части. По желанию можете взять больше чеснока или заменить свежий чеснок на 2 ст. л. сухого.
В мисочке соедините соевый соус и горчицу. Перемеш... В мисочке соедините соевый соус и горчицу. Перемешайте.
В рульке со всех сторон ножом сделайте глубокие пр... В рульке со всех сторон ножом сделайте глубокие проколы. Нашпигуйте ножку чесноком.
Со всех сторон натрите рульку солью, перцем, обсып... Со всех сторон натрите рульку солью, перцем, обсыпьте сушеными травами. Учитывайте, что помимо соли используется соевый соус (хоть и в малых количествах), чтобы не пересолить мясо.
Обмажьте свинину соево-горчичным соусом. ... Обмажьте свинину соево-горчичным соусом.
Переложите рульку на сложенный вдвое крупный кусок... Переложите рульку на сложенный вдвое крупный кусок фольги и плотно заверните, поднимая края фольги кверху, чтобы маринад не вытекал. Поставьте рульку мариноваться в холодильник на 10-12 часов.
Переложите завернутое в фольгу мясо в чашу мультив... Переложите завернутое в фольгу мясо в чашу мультиварки и закройте крышку.
Выставите программу «Мультиповар» и температуру 80... Выставите программу «Мультиповар» и температуру 80°С. Время приготовления - 12-13 часов.
Готовую рульку выньте из чаши. Она получается очен... Готовую рульку выньте из чаши. Она получается очень мягкая и сочная. Мясо легко отходит от кости. Фольгу разверните. По желанию можете дополнительно поставить мясо в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут для получения легкой румяной корочки.
Свиную рульку переложите на блюдо и подайте к стол... Свиную рульку переложите на блюдо и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!