Баранина, тушенная с фасолью

4 порции
12 часова

Баранина - 0.5 кг, Фасоль - 2 стак., Лук репчатый - 1 шт., Сливочное масло - 3 стол.л., Пшеничная мука - 1 стол.л., Сливки - 0.5 стак.

Ингредиенты

Красная фасоль

Красную фасоль замачиваем ее на ночь

Набухшая за ночь фасоль

Баранину режем маленькими кусочками.

Бросаем мясо в кастрюлю, туда же выкладываем сливочное масло и бросаем в кастрюлю, туда же сливочное масло и жарим.

Жарим баранину, пока она не пустит сок.

Добавляем фасоль.

Добавляем лук

Заливаем водой и ставим на огонь

Смешиваем сливки с мукой и солью.

Сливки, муку и соль перемешиваем до однородности

В конце, когда продукты полностью сварятся, добавляют сливки, перемешивают и доваривают.

По желанию добавляют свежую зелень.

Баранина, тушенная с фасолью, готова!