English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Блинчики креп сюзетт
6 порций40 мин
Яйца - 3 шт., Молоко - 500 мл, Сахар - 4 стол.л., Пшеничная мука - 200 гр, Соль - 1 гр, Сливочное масло - 30 гр, Растительное масло - 1 стол.л., Апельсины - 2 шт., Сливочное масло - 2 стол.л., Сахар - 4 стол.л., Крахмал - 1 чайн.л.
Для приготовления блинчиков подготовьте необходимый набор продуктов. Апельсины хорошо помойте. 
Для приготовления блинного теста соедините яйца с сахаром. Немного взболтайте их венчиком. 
Затем добавьте щепотку соли и растопленное сливочное масло. Влейте в тесто молоко и постепенно подсыпайте муку. Замесите однородное, жидкое, блинное тесто без комочков. 
Перед первым блином первую сковороду смажьте немного растительным маслом. Наливайте на раскаленную сковороду немного блинного теста и равномерно распределяйте его по всей поверхности сковороды тонким слоем. Готовьте блины с двух сторон до золотистого цвета. 
Таким образом напеките все блины. Складывайте их на отдельную тарелку стопочкой, друг на друга. 
Для приготовления соуса разрежьте апельсины напополам и выжмите из них сок. 
На горячую сковороду выложите сливочное масло и насыпьте сахар. Подождите минуту, чтобы это все растворилось. 
Смешайте апельсиновый сок с крахмалом, чтобы не было комочков. 
Вылейте все в сковороду, перемешайте и доведите до кипения. Если получается густо, то можно подлить немного воды. 
Блинчики сложите треугольниками и выложите в горячий сироп. Оставьте их на пару минут, чтобы блинчики пропитались соусом. Можно их перевернуть, чтобы они были полностью в соусе. Готовые блинчики разложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!